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阿里巴巴老菜家的小龙虾来喽

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发表于 2020-6-29 18:58:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
众所周知,在国外,小龙虾因为泛滥成灾被人喊打喊杀。只有在中国,小龙虾们才能活出尊严!活出美味的虾样!吃货圈中有言:湖北小龙虾甲天下!而洪湖,作为闻名遐迩的“水产之都”,这里生产的小龙虾,更是湖北小龙虾的上乘之品!
洪湖小龙虾的品质何以造就?
「湖北小龙虾甲天下·洪湖小龙虾甲湖北」
“好水出好虾。”自16年洪湖启动退垸还湖计划开始,洪湖水质得到了非常强大的改善,生态环境持续向好,小龙虾养殖条件自然与其他地方不同,这里的虾农,可以最大限度的接近自然养殖。
在喂养上,虾农伯伯也遵循自然规律,喂养小龙虾的饲料多采用新鲜的水草、粮食等植物性食疗为主,动物性饲料也采用新鲜的田螺、小鱼。这样养出来的小龙虾,口感自然特别鲜美!
「带着感恩的心,更要用心做产品」
鲜美的洪湖小龙虾,要鲜活加工才能拥有最佳的口感!但是由于小龙虾捕捞后不易存活,对运输条件也比较苛刻。老菜家的龙虾便在洪湖生态区,设置多个鲜虾垂直收购站,确保当天捕捞的活虾,在60分钟内,进入工厂,从源头上确保德源龙虾的鲜活!
进入工厂后的龙虾,会有专门的人进行挑选,一是去掉死虾黑虾与空壳虾,二是挑大小,老菜家的龙虾一般为两个档次:4~6钱、6~8钱。为了确保规格达标、鲜活达标、品质达标,所有老菜家的龙虾的原料小龙虾都需经过两选一过一复核,即初选、机选、复选、复核4次筛选,只有全部达标才能进入下一步的生产过程。
小龙虾的清洗,也是进入加工前的重要步骤!老菜家的龙虾虽然生活在优质的洪湖生态水源区,出水就是腮白腹净,肥美无比。但是仍然要经过严密的清洗,3次超声波清洗环节,结合生物吐肠线技术,确保小龙虾干净又卫生!
“民以食为天,食以安为先”为了食品安全,百万级的无菌加工环境,最大程度确保小龙虾在生产过程的安全和卫生。鲜活洪湖虾搭配大师级秘制配方,-196°低温速冻、氮液锁鲜,一家人整整齐齐奔向吃货餐桌的前线啦!
「听说你“鄂”了,快来“吃”援湖北吧」
老菜家这届的小龙虾有麻辣、十三香两种国民口味!霸道的辣味,香、鲜、爽、弹、嫩的口感,麻辣小龙虾作为全网口味冠军,实在是让人无法拒绝。国民宵夜担当的十三香小龙虾,花椒辣椒葱姜蒜,老抽生抽八角桂皮孜然甘草白芷菜籽油……大火翻炒佐料入味,啤酒收汁辣酱提味,Q弹紧实,鲜香入味,一块虾肉入口,能尝出千滋百味。后续上线的还会有藤椒、卢旺达野辣等网红口味,满足全国不同区域的偏好!
定是感受到了举国上下吃货们的殷切期盼,这届新鲜出炉的小龙虾,均会乘坐飞奔的顺丰,争分赶秒的送到吃货们的餐桌上!不出门,没厨房,收到货后照样不要慌,使用微波炉,电磁炉,火锅,煤气灶,隔水蒸,一步加热,美味招手即来。加面条、加年糕、加蔬菜、按照自己的心情,加着自己喜欢的配菜!无论一人食还是亲朋聚餐,都能让你爽翻天!
错过了湖北最美的樱花季,绝对不能缺席小龙虾季!虾农伯伯不要怕,让我们以美食的名义,不再缺席小龙虾季~这届小龙虾如果够吃,算我们输!
2020让我们吃着麻小唱着歌,红红火火再出发!
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